ЯК приготувати домашній квас із сухої закваски?

Квас - є одним із старих, безалкогольних, напоїв, приготований на основі ферментації з борошна і солоду, сухого житнього хліба. Його винайшли більше тисячі років тому, але і в наш час він є відомим.

Знадобиться

-3 столові ложки сухого квасу;

-3 столові ложки цукру;

-2 літри води;

-Молоко;

-Житній хліб.

Приготування

Купіть в магазині простий сухий квас, візьміть 3 столові ложки сухого квасу покладіть їх у каструлю і залийте водою. Поставте каструлю з усім її вміст на вогонь і чекайте поки вся рідина закипить протягом 5 хвилин. Далі перелийте в трилітрову банку, додайте води, цукор і ложку молока. Як тільки банку буде сповнена майже до країв, додайте кілька шматків житнього хліба (у жодному разі не білий) і поставте банку в тепле місце, прикривши блюдцем або марлею. З плином часу квас стає набагато світліше і процес ферментації вже не відбувається, вміст банки перелийте в пляшки і закрийте кришками, потім слід прибрати в холодне місце. І готуйтеся до вживання через 3 дні.

Усі корисні якості він набуває, коли відбувається процес ферментації. Напій з сухого квасу, як і будь-який вид, інший вид квасу здатний вилікувати різні хвороби, а саме: гастрит, гіпертонію, дисбактеріоз, різні хвороби серця. А також в два рахунки може поставити на ноги людей, у яких слабкий імунітет, тому, що ті кислоти, які в ньому є, призводять до розкладання хворих і мертвих клітин.

Свої корисні вітаміни він отримує з дріжджів, при вживанні даного квасу зміцнюються емалі зубів, підвищується рівень здатності працювати, будь-якого громадянина. Можна використовувати під час дієти, який допомагає у підвищенні якості обміну речовин і роботі жкт, допомагає в процесі перетравлювання різних страв і жирного м`яса, які були з`їдені людиною кількома хвилинами, годинами раніше, збільшує апетит і робить рівень рідин і солей в організмі в межах норми .

В даному напої є й негативні якості. Не можна пити людям, у яких існують проблеми з нирками, із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, з сечокам`яною хворобою і будь-якими іншими хворобами інакше може статися загострення хвороби в будь-якій області. У ньому також є 1 - 2% алкоголю, що категорично забороняється пити людям, які знаходяться за кермом автомобіля, інакше можуть статися з цього приводу конфлікти з органами.