Скільки калорій в гречаній каші на воді з молоком

Користь гречаної каші

Оскільки в гречці міститься багато клітковини, а також малеїнова, щавлева і меноленовая кислоти, вона особливо рекомендована тим, хто страждає захворюваннями кишкового і шлункового тракту або страждають від порушення травлення. У цій крупі є активні речовини, що стимулюють регенерацію клітин і тканин людського організму, містяться вітаміни групи В, Е і РР. Це основний натуральний джерело вітаміну Р - рутина, необхідного для зміцнення стінок кровоносних судин. Рутин стимулює скорочення серцевого м`яза і підвищує згортання крові, має позитивний вплив на функції щитовидної залози і нормалізує гормональний фон. Особливо необхідний цей вітамін для людей, що страждають такими небезпечними хворобами, як цукровий діабет, пієлонефрит або серцева недостатність.

Енергетична цінність гречаних каш

Будь гречані каші, зварені на воді або на молоці, в яких не доданий ні цукор, ні масло, можна вважати низькокалорійними - максимальна енергетична цінність гречаної каші не перевищує 160 ккал. Але в тому випадку, коли ви твердо вирішили скинути зайву вагу і кожна калорія на рахунку, звичайно, слід варити їх на воді.

Співвідношення кількості рідини до кількості крупи при варінні гречаної каші становить 1: 3.

У 100 грамах гречаної каші, звареної на воді, міститься 110-120 ккал, їх зміст залежить від того способу, яким вариться каша і того, скільки води ви налили в крупу. Як би там не було, така кількість калорій становить не більше 4,5% від добової норми. Жирів і цукру така каша не містить зовсім.

Є спосіб, щоб зробити гречану кашу на воді максимально корисною. Для цього з вечора заваріть гречану крупу окропом, накрийте ємність і залиште настоюватися до ранку. Таким методом ви зможете зберегти всі корисні властивості гречки і залишити майже без змін її природний склад. Калорій така каша на воді матиме стільки ж, скільки і зварена звичайним способом.

Цинк, що зберігся в каші, приготовленої методом запарювання окропом, сприяє засвоєнню корисних для організму речовин, а мідь і залізо - необхідні для кровотворення.

Коли ви зваріть гречану кашу на молоці, калорійність її, звичайно, буде вище - від 140 до 160 ккал. У тому випадку, коли для приготування каші ви будете використовувати крупу-ядриця, її енергетична цінність складе 200 ккал. Але якщо ви почнете варити гречану кашу спочатку на воді і тільки потім додасте в неї молоко, вона буде містити близько 130-135 ккал.