Яка каша сама низькокалорійна

Користь каші

Основне переваги різних каш - велика кількість клітковини, яка входить до їх складу. Клітковина сприяє природному очищенню кишечника від шлаків і токсинів. У кашах міститься бета-глюкан - особлива речовина, яке здатне пов`язувати холестерин і виводити його з організму.

Страви, приготовані зі злаків, багаті вітамінами В і Е, а також мікроелементами. Вони підтримують в хорошому стані шкіру, волосся і нігті, а також благотворно впливають на розумову діяльність.

Калорійність різних каш

З точки зору таблиці калорійності, звичні для більшості людей крупи, досить поживні, і в середньому містять 300 ккал на 100 г сухого продукту. З іншого боку, калорійність готової каші сильно залежить від того, на чому вона буде приготовлена - молоці або воді, а також від кількості рідини, яке здатне увібрати в себе обрана крупа. Всілякі наповнювачі: цукор, мед, варення, масло, фрукти, шоколад теж відіграють важливу роль у визначенні енергетичної цінності готової каші.

Люди, що стежать за своєю фігурою, в більшості випадків віддають перевагу вівсяній каші. Суха крупа містить 310 ккал на 100 г. При цьому 100 г приготовленої на воді вівсянки без цукру містить всього 88 ккал. Якщо кашу зварити на молоці, то в залежності від його жирності, поживність продукту збільшиться до 100 і більше ккал. Однак дієтологи не радять вживати вівсянку більше трьох разів на тиждень через великої кількості жирів, що містяться в крупі (6 г на 100 г сухої ваги).

Нещодавні дослідження вчених привели до того, що до числа низькокалорійних круп була віднесена ячна. 100 г сухого продукту містить 330 ккал, однак, при цьому у складі крупи практично відсутні жири. Враховуючи здатність крупи вбирати велику кількість рідини, 100 г звареної на воді крупи, маю енергетичну цінність всього 76 ккал. До того ж ячна каша зміцнює імунітет і покращує стан шкіри і волосся.

Дуже корисна при дієті пшоняна каша. Крупа характеризується наступною поживною цінністю: 334 ккал на 100 г. Каша виводить шлаки, бореться з відкладеннями жирів і збагачує організм вітамінами і корисними амінокислотами.

Корисні при дієті рисова і гречана каші. Калорійність крупи коливається в межах 325-329 ккал на 100 г. Розглянуті крупи дуже багаті клітковиною, яка дуже повільно перетравлюється. В результаті людина не відчуває голоду протягом тривалого часу.

Яку кашу вибрати

Підводячи підсумок, можна зробити висновок, що відповісти однозначно на питання про те, яка ж з каш є самою низькокалорійної, неможливо. Однак можна виділити загальні принципи приготування дієтичних каш.

Варіть каші на воді, без додавання олії та цукру.

Вживайте продукт в першій половині дня. Ідеальний час для будь-якої каші - сніданок. В результаті організм отримає велику кількість корисних речовин і збагатитися клітковиною. Це, в свою чергу, позбавить людину від бажання перекусити до обіду.

Готуйте каші з різних круп, адже кожна з них багата різними вітамінами і мікроелементами. До того ж через високий вміст жирів при низькій загальної калорійності, не всі каші можна їсти часто.