КОРИСТЬ цибулі-порею для схуднення

Цибуля-порей - рослина невибаглива і дуже поживне. Його користь і смакові якості майже не відрізняються від прославленої спаржі - тому абсолютно незаслужено його називають «спаржею для бідняків». Лук-порей має ще одну відмінність від інших сортів цибулі - при зберіганні в ньому збільшується кількість аскорбінової кислоти, а ось будь-який інший лук при зберіганні її, навпаки, втрачає. Зберігати порей можна близько півроку.

Жінки, стурбовані питанням схуднення, можуть використовувати цибулю-порей в своєму раціоні. Він складається в основному з води, тому відрізняється дуже невеликий калорійністю. Зате поживна цінність його висока: у ньому містяться цукор, вітаміни, білки, мінеральні солі і речовини - наприклад, калій.

При схудненні вживати в їжу цибулю-порей зручно тому, що він здатний швидко вгамувати голод, зате в ньому мінімум калорій, а смак дуже приємний, пікантний. Цей лук можна і варити, і смажити, і консервувати, він чудово підходить для використання як в сирому, так і в сушеному, і в свіжозамороженому вигляді, і від вбогості дієтичного раціону страждати не доведеться. Якщо вам хочеться скинути вагу або просто не допускати утворення зайвих кілограмів, неодмінно включіть в свій раціон цей продукт.

Можна приготувати з цибулі-порею дуже прості дієтичні страви. Наприклад, салат. Кілька стебел цибулі треба очистити і опустити в киплячу воду на п`ять хвилин. Потім дістати, остудити і нарізати, для заправки використовувати соєвий оцет. Можна приправити салат за смаком.