Сирники стали вже давно відомим частим блюдом в багатьох сім`ях. Іноді хочеться доповнити або злегка різноманітити звичний смак. Пікантність і екзотичну нотку додасть сирників лайм.
Вам знадобиться
- - 700 г сиру
- - 1 стакан кефіру
- - 1 куряче яйце
- - 200 г манної крупи
- - 200 г цукрового піску
- - 50 г родзинок
- - 1 лайм
- - 3 ст. л рослинного масла
Інструкція
Сир покладіть в миску і ретельно розітріть з цукром, яйцем і кефіром. Постарайтеся надати однорідну консистенцію масі. Ізюм замочіть в теплій воді. Натріть цедру з цілого лайма і додайте до маси, а сік видавіть тільки з половини лайма.
У сирну масу додайте манку і злегка набряклий родзинки. Ретельно перемішайте. Маса повинна стати досить густою. Рослинна олія (переважно оливкове) розігрійте на сковороді. Зліпити невеликі акуратні коржики і обсмажте їх протягом 5 хвилин з кожного боку, під кришкою.
Дайте сирників злегка охолонути і подавайте теплими. У холодному вигляді вони також гарні. Акомпанементів у сирників предостатньо. Це може бути суміш з сметани зі згущеним молоком, мед, варення або просто свіжі фрукти, ягоди. Також подавати сирники можна з чаєм, а можна і з кавою.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини