ЯК приготувати сирники з полуницею

Сирники - це дуже швидкий і простий рецепт. Ця страва рекомендується подавати в теплому вигляді. Сирники відмінно підійдуть до сніданку або на десерт. Завдяки сиропу з полуниці, сирники таять у роті і дарують ніжний смак. Сирники стануть приємним доповненням до кави або чаю.

Вам знадобиться

- цукор 50 г
- сир 200 г
- яйце куряче 1 шт.
- мука 8 ст. л.
- рафінована соняшникова олія 50 мл
- полуниця 100 г
- цукрова пудра 3 ст. л.

Інструкція

Для виготовлення сирників з полуницею вам знадобляться: сир, борошно, яйце, цукор, полуниця, цукрова пудра і олія соняшникова. Цукор, сир і яйце з`єднайте в одній мисці.

Потім додайте просіяне борошно. Все змішайте до утворення однорідної маси так, щоб не утворювалися грудочки. В результаті тісто має вийти щільним.

Вологими руками сформуйте з маси сиру кульки і надайте їм приплющену форму. На розігріту з маслом сковороду покладіть сирники.

Обсмажуйте сирники з обох боків до отримання золотистого кольору. Приготовлені сирники викладіть на тарілку і дайте їм охолонути. Поки сирники охолоджуються, приготуйте полуничний сироп.

Для цього вам потрібно з`єднати в мисці полуницю (трохи ягід 7-11 штук) і цукрову пудру. За допомогою міксера або блендера змішайте все до утворення однорідної маси.

Потім просійте готовий сироп через сито, щоб у ньому не траплялися кісточки з полуниці. Чим більше ви покладете цукрової пудри, тим сироп буде густіше.

На тарілку для сервірування викладіть кілька сирників. Полуницю, яка залишилася, наріжте шматочками і викладіть зверху на сирники. Зверху полийте полуничним сиропом.