Сирники - універсальний сніданок, який можна подати з варенням, сметаною, джемом. Але можна до них самостійно приготувати ароматний вишневий соус. При бажанні в тісто для сирників ви можете додавати чорнослив, курагу, цукати, родзинки.
Вам знадобиться
- На 15 сирників:
- - 400 г сиру;
- - 100 г борошна;
- - 50 г цукру;
- - 2 яйця;
- - масло рослинне.
- Для соусу:
- - 300 г вишні;
- - 50 г цукру;
- - 1 ст. ложка крохмалю.
Інструкція
Розітріть сир з ваніліном (можна і не додавати) і цукром. Додайте яйця, перемішайте. Додайте борошно, знову змішайте. Сир буває вологим або сухим, тому борошна потрібно або більше або менше. Густе тісто робити не треба, воно повинно прилипати до рук.
Сформуйте з тіста невеликі коржики, обваляйте в борошні.
Налийте в сковорідку масло, розігрійте, викладіть сирники. Смажте на помірному вогні до золотистого кольору. Потім переверніть, обсмажте з іншого боку.
Для соусу розведіть крохмаль в 150 мл води (беріть холодну).
Додайте в вишню цукор, влийте 200 мл води, доведіть до кипіння, варіть 2 хвилини. Після цього влийте крохмаль, перемішайте, приберіть з плити.
Полийте готові сирники теплим вишневим соусом, відразу подавайте.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія