Як приготувати сирники з чорносливом

Порадувати домочадців дуже просто - приготуйте їм яку-небудь смакоту. Наприклад, сирники, які більшість дітей просто обожнюють. Щоб трохи урізноманітнити звичний смак сирників, можна додати чорнослив - вийде чудовий смак з легкою кислинкою. Якщо чорносливу немає, його можна замінити курагою або родзинками.
Як приготувати сирники з чорносливом



Вам знадобиться
  • - 400 г сиру;
  • - 50 г чорносливу;
  • - 2 ст.л. цукру;
  • - ванілін за смаком;
  • - 2 яйця;
  • - 3 ст.л. борошна;
  • - сіль.
Інструкція
1
Сир протерти в миску через сито. Якщо він ніжний, свіжий, його можна просто розім`яти.
2
Додати в сир цукор, яйця, дрібно нарізаний чорнослив. Для аромату можна додати ванілін. Додати сіль за смаком, перемішати.
3
Цукор потроху розчиняється, тісто стає більш рідким. Тепер можна додати борошно і замісити в тісто.
4
Поставити на вогонь сковорідку і розігріти її, додати масло. Сирники необхідно робити так: ложкою зачерпнути порцію тіста, присипати борошном, сформувати кругляшок. Потім сирники можна укладати на сковороду з розпеченим маслом.
5
Вогонь слід витримувати не дуже сильний, інакше сирник підгорить зовні, а зсередини буде напівсирим. Коли сирники підсмажаться з одного боку, їх треба перевернути і досмажити з іншого боку.
6
Подати сирники на стіл можна зі сметаною.

Переглядів: 4653

Увага, тільки СЬОГОДНІ!