Здавалося б, приготувати сирники - це простіше простого. Однак у кожного кухаря і господині є свої секрети. Так, наприклад, можна готувати сирники не з простого сиру, а з сирної маси з родзинками - виходить дуже смачно.
Вам знадобиться
- Для сирників:
- - 400 г сирної маси;
- - 2 яйця;
- - 100 г борошна;
- - 60 г вершкового масла.
- Для соусу:
- - 1 банан;
- - 100 г йогурту;
- - 100 мл апельсинового соку.
Інструкція
Викладіть в миску 400 грам сирної маси з родзинками, додайте два курячих яйця і ретельно перемішайте. Додайте борошно, але головне - не переборщити, інакше у вас вийдуть гумові сирники.
Присипте дошку борошном. Сформуйте з тіста ковбаску і поріжте на рівні частини, шириною в один сантиметр і починайте формувати сирники.
На розігріту сковорідку покладіть вершкове масло, розтопіть і викладайте сирники. Обсмажувати сирники найкраще на середньому вогні, щоб вершкове масло не горіло, а золотава скоринка вийде в будь-якому випадку. Сирники будуть готові вже через 10-12 хвилин.
Традиційно сирники подають зі сметаною, але можна зробити і чудовий соус на основі банана, апельсинового соку і йогурту. Подрібніть шматочками банани, додайте 100 грам йогурту і 1/3 склянки апельсинового соку. Перемішайте всю масу блендером.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія