ЯК приготувати смачні сирники з хурмою

Самі по собі сирники виходять смачними, ситними, корисними - ідеальне рішення для сніданку. Але можна трохи урізноманітнити звичні сирники, додавши в них золотисту хурму.

Вам знадобиться

- 200 г сиру 9% -ної жирності;
- половинка хурми;
- 1 яйце;
- 2 жменьки панірувальних сухарів;
- 3 ст. ложки пшеничного борошна;
- 1 ст. ложка цукру;
- щіпка ванільного цукру;
- рослинна олія.

Інструкція

Вбийте в сир одне яйце, додайте цукор, ванілін, можна додати невелику дрібку солі. Очистіть хурму (можна не очищати, але так сирники вийдуть ніжніше), видаліть кісточку, поріжте м`якоть невеликими кубиками.

Додайте в сир спочатку кілька ложок борошна, потім шматочки хурми, перемішайте. Якщо потрібно додати борошна, то додавайте. Все залежить від соковитості хурми і вологості обраного сиру. Тісто для сирників по консистенції нагадує густу сметану.

Ложку отриманої маси обваляйте в панірувальних сухарях, посмажте сирник на розігрітій олії. Як тільки сирник з хурмою підрум`яниться з одного боку, переверніть його, прожарьте так само з іншого.

Приготуйте сирники з усього отриманого сирного тіста. Готові сирники складайте на тарілку. Найкраще їх подавати теплими, зверху можна полити згущеним молоком або будь-яким солодким сиропом на свій розсуд. Разом з ними на тарілці можна подати часточки свіжої хурми. У таких сирниках хурма нагадує абрикоси або нектарини.