- Інгредієнти на 8-10 сирників:
- - 450 г зернового сиру;
- - 2 яйця;
- - 4 ложки цукру;
- - щіпка солі;
- - половина чайної ложки ванільного екстракту;
- - 140 г борошна;
- - половина чайної ложки розпушувача;
- - 8-10 шматочків шоколаду;
- - 60 г борошна для обвалювання;
- - рослинна олія для смаження;
- - цукрова пудра для прикраси.
Як приготувати сирники з шоколадом
Сирники за дуже простим рецептом виходять ніжними і смачними, а начинка з шоколаду стане приємним сюрпризом для домашніх.
Вам знадобиться
Інструкція
У чаші змішуємо борошно, сіль і розпушувач. Прибираємо в сторону.
Сир, цукор, ванільний екстракт і яйця збиваємо міксером до однорідного стану.
З`єднуємо сухі інгредієнти з сирним кремом, замішуємо тісто.
За допомогою ложки для морозива або двох столових ложок формуємо кульки, в центр кожного додаємо шматочок шоколаду.
Висипаємо борошно в чашку або на робочу поверхню і викладаємо в неї кульку з шоколадом, акуратно обвалюють з усіх боків і злегка придавлюємо, щоб вийшов класичний плоский сирник.
Розігріваємо в сковороді олію і на середньому вогні обсмажуємо сирники з двох боків до золотистого кольору. Для краси посипаємо цукровою пудрою.