ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì

Ïèð³ã ç âèøíÿìè ³ ðåâåíåì âèõîäèòü äóæå ðîçñèï÷àñòèì ³ í³æíèì íà ñìàê. Ðåâ³íü íàäຠäåñåðòó ï³êàíòí³ êèñë³ íîòêè.
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì



Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Äëÿ êðèõòè:
  • - 210 ãð. áîðîøíà;
  • - 150 ãð. öóêðó;
  • - ù³ïêà ñîë³;
  • - 130 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà.
  • Äëÿ òåñòó:
  • - 140 ãð. áîðîøíà;
  • - 3/4 ÷àéíî¿ ëîæêè ðîçïóøóâà÷à;
  • - ù³ïêà ñîë³;
  • - 170 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • - 170 ãð. öóêðîâî¿ ïóäðè;
  • - 3 ÿéöÿ;
  • - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó.
  • Äëÿ íà÷èíêè:
  • - 250 ãð. ðåâåíþ;
  • - 250 ãð. âèøí³;
  • - 4 ëîæêè öóêðó;
  • - ëîæêà áîðîøíà.
²íñòðóêö³ÿ
1
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 175Ñ. Äåêî (33 íà 22 ñì) çàñòèëຠïàïåðîì, çìàùóºìî ìàñëîì ³ çëåãêà ïðèñèïàºìî áîðîøíîì.
2
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Ó ÷àø³ çì³øóºìî áîðîøíî, öóêîð ³ ñ³ëü, âëèâàºìî ðîçòîïëåíå âåðøêîâå ìàñëî.
3
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Çà äîïîìîãîþ âèëêè ïåðåì³øóºìî ³íãðå䳺íòè äî òèõ ï³ð, ïîêè âîíè íå ïåðåòâîðÿòüñÿ íà êðèõòó. Ïðèáèðàºìî ÷àøó â õîëîäèëüíèê.
4
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Ó ÷àøó ì³êñåðà âèêëàäàºìî öóêðîâó ïóäðó ³ âåðøêîâå ìàñëî. Çáèâàºìî äî ñòàíó êðåìó.
5
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Âáèâàºìî ïî îäíîìó ÿéöÿ, äîäàºìî âàí³ëüíèé åêñòðàêò ³ âèñèïàºìî ñóì³ø áîðîøíà, ðîçïóøóâà÷à ³ ñîë³.
6
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Çàì³øóºìî îäíîð³äíå ò³ñòî, ïðèáèðàºìî â ñòîðîíó.
7
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Ðåâ³íü íàð³çàºìî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ç âèøåíü âèäàëÿºìî ê³ñòî÷êè. Ó ÷àø³ çì³øóºìî âèøí³ ³ ðåâ³íü ç öóêðîì ³ áîðîøíîì.
8
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Ò³ñòî âèêëàäàºìî â äåêî ³ ðîçð³âíþºìî, äîäàºìî íà÷èíêó.
9
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
ijñòàºìî ç õîëîäèëüíèêà êðèõòó ³ ïîñèïàºìî ïèð³ã.
10
ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Âèï³êàºìî â äóõîâö³ 35-40 õâèëèí, ïîäàºìî â òåïëîìó âèãëÿä³.

Ïåðåãëÿä³â: 3945

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!