Маффіни - це невеликі кекси на один укус. Вони користуються популярністю серед дорослих і дітей. Повітряний десерт з шматочками персиків дуже легко приготувати в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - 280 г борошна;
- - півтори чайні ложки розпушувача;
- - чайна ложечка меленої кориці;
- - половина чайної ложки солі;
- - 110 г вершкового масла;
- - 150 г цукру;
- - 2 яйця;
- - 2 чайні ложечки ванільного екстракту;
- - 120 мл молока;
- - 2 консервовані персика (4 половинки);
- Для начинки:
- - 4 ложки цукру;
- - ложка борошна;
- - половина чайної ложки кориці;
- - 2 ложки рослинної олії.
Інструкція
Персики нарізаємо невеликими шматочками, а всі інгредієнти для начинки змішуємо в тарілці.
У чаші змішуємо сухі інгредієнти для тіста (крім цукру) і прибираємо в сторону.
Масло злегка збиваємо з цукром, додаємо яйця, ванільний екстракт і молоко. Знову збиваємо, але не до стану крему, а тільки щоб змішалися всі інгредієнти.
Додаємо сухі інгредієнти, замішуємо однорідне тісто.
Викладаємо в тісто персики і за допомогою лопатки акуратно перемішуємо.
Розкладаємо тісто по формах і зверху викладаємо топпінг.
Випікаємо маффіни при температурі 175оС 20-25 хвилин.
Як готується запіканка з цукіні з картоплею
Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком
Видалення гланд: за чи проти
Як приготувати рибні кульки в листковому тісті
Як приготувати шашлички з морепродуктів
Як тлумачити сни з нещасними випадками
Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні
Салат з руколою і слабосоленої сьомгою
Як зробити картоплю по-селянськи
Як можна добути енергію для життя
Як готується кролик з розмарином
Як бджоли роблять мед
Як звільнитися від звички гризти нігті