ЯК складати меню при строгій дієті

Сувора дієта може бути прописана лікарем при деяких захворюваннях або обрана людиною для швидкого схуднення. При цьому необхідно дотримуватися суворих норм харчування, не порушувати зазначені правила і харчуватися строго по годинах. Складати меню для такої дієти необхідно заздалегідь.

Інструкція

Залежно від спрямованості дієти знайдіть список продуктів, які вам дозволені. Бажано також мати рекомендації по кількості їх вживання. Керуйтеся цими даними для планування раціону. Більш калорійні і важкі продукти їжте в ранкові або денні години, легкі залишайте на вечір. Намагайтеся скласти меню так, щоб не виникало відчуття голоду між прийомами їжі, було комфортно, але не шкідливо.

Усі лікувальні дієти рекомендують їсти 4-5 разів на день. Важливо, щоб всі прийоми їжі були в одне і теж час. В залежності від свого графіка виберіть оптимальні години прийому їжі. Перший повинен бути не пізніше, ніж через 2 години після того, як ви прокинулися. Останній за 3-4 години до відходу до сну. Решту часу розподіліть так, щоб через рівну кількість часу підходити до столу.

Оптимальне меню складається з різних страв. Навіть якщо список продуктів обмежений, їх все одно можна приготувати по-різному. Виключіть варіанти, пов`язані з жаркою на маслі, краще тушкуйте або варіть продукти. Наприклад, курячу грудку можна приготувати на грилі, можна згасити з овочами, можна зварити, зробивши бульйон, а так само додати її в салат до свіжих овочів. Експериментуйте з рецептами, але намагайтеся використовувати якомога менше солі і спецій. Чим більше варіантів буде, тим краще, так як є одне і теж набридає. Повторюваний раціон люди кидають набагато частіше, ніж різноманітний.

Розширюйте кількість круп в харчуванні. Якщо раніше у продажу були тільки рис, гречка і пшоно, то тепер є і нові дивовижні каші. Наприклад, булгур, жито, киноа підходять для дієтичного харчування. Вони багаті вітамінами, містять мало калорій, а за смаком дуже приємні. З них можна зробити смачний плов, дивовижний гарнір, і все це не зашкодить здоров`ю.

Додавайте в раціон овочі та фрукти. Найкорисніше вважаються ті речі, що виросли у вашому регіоні в поточний час року. Їх поживна цінність набагато вище, ніж привезених. Але якщо таких немає, купуйте ті, що є в магазинах. Раціон дієтичного меню зазвичай більш ніж на 50% складається з продуктів рослинного походження.

Меню повинно бути зручне для людини. Складайте список харчування заздалегідь, і не забувайте дивитися на графік роботи. Прийоми їжі, які припадають на час поза домом, повинні бути не складними, легко поміщатися в контейнер, що не протікати. Часто дієта закінчується через те, що людина не може притримувати її через зовнішніх обставин. Нехай ці перекушування складаються з різаних овочів, фруктів або корисних бутербродів. А ось супи залиште на домашні прийоми їжі.