Кільця кальмара в пряної паніровці можна подати на стіл з овочевим гарніром. На святковому столі це блюдо буде оригінально виглядати з прикрасою з часточок лимона і свіжої зелені.
Вам знадобиться
- - 5-6 тушок кальмарів
- - рослинне або оливкове масло
- - мелений мускатний горіх
- - чорний мелений перець
- - сіль
- - мелений імбир
- - 80 г борошна або панірувальних сухарів
- - 1 лимон
- - мелена паприка
- - свіжа зелень для прикраси
Інструкція
Тушки кальмарів залийте окропом. Дочекайтеся, коли шкірка почне згортатися і швидко її видаліть. Наріжте кальмарів тонкими кільцями і рясно змастіть лимонним соком.
Приготуйте панірувальну суміш. В окремій ємності змішайте сіль, мелену паприку, мелений імбир і мускатний горіх. Інгредієнти якомога ретельніше перемішайте.
Якщо ви використовуєте панірувальні сухарі, то можна не змішувати їх зі спеціями. Борошно краще з`єднати з пряними інгредієнтами.
Кільця кальмара обваляйте в суміші для панірування і розкладіть на розпеченій сковороді, попередньо змащеній оливковою або рослинним маслом.
Кільця кальмара обсмажте з двох боків до появи золотистої скоринки. На стіл таку страву можна подавати в гарячому вигляді або в якості холодної закуски. Прикрасити його можна лимоном, свіжою зеленню або овочами. Окремо можна запропонувати гостям соус.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія