Незвичайне рішення звичайного радянського вінегрету. Таку страву можна подати не тільки на новорічний стіл, але і до звичайного приходу гостей. Здивуйте їх незвичним поєднанням овочів з морепродуктами.
Вам знадобиться
- - 200 г заморожених кальмарів;
- - 120 г моркви;
- - 120 г буряків;
- - 120 г солоних огірків;
- - 160 г картоплі;
- - 25 г зеленої цибулі;
- - 1 ч. Ложка 3% оцту;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - сіль і чорний мелений перець.
Інструкція
Відваріть до готовності в злегка підсоленій воді моркву, буряк, картоплю. Злийте воду і остудіть овочі.
Для варіння кальмарів закип`ятіть в каструлі воду, додайте дрібку солі, чорний мелений перець, лавровий лист. По одному опускайте в киплячу воду, витримуйте там кальмар близько 10-15 секунд і виймайте. Зніміть залишки шкірочки, приберіть внутрішню частину кальмара і прозорий хребет.
Очистіть овочі. Наріжте дрібними кубиками моркву, буряк і картоплю. Поріжте солоні огірочки і стрілки зеленої цибулі. Змішайте овочі в одній мисці. Додайте готові кальмари, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Додайте в загальну масу рослинне масло, оцет і ретельно перемішайте. Посипте готовий вінегрет нашаткованою зеленою цибулею або прикрасьте кільцями ріпчастої цибулі.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія