Вінегрет - традиційне російське блюдо на основі овочів, смачне і корисне. Можна урізноманітнити звичний вінегрет, додавши в нього незвичайний інгредієнт. Вінегрет з кальмарами буде хорошим варіантом хоч для буденного, хоч для святкового столу.
Вам знадобиться
- - буряк - 1 шт .;
- - морква - 1 шт .;
- - солоні огірки - 3 шт .;
- - цибуля - 1 шт .;
- - картопля - 3-4 шт .;
- - рафінована соняшникова або оливкова олія;
- - сіль;
- - перець;
- - зелень;
- - кальмари - 5 тушок.
Інструкція
Обдайте окропом тушки кальмарів, видаліть плівку і нутрощі. Опустіть підготовлені кальмари в кипляче воду, додайте сіль. Дочекайтеся, поки вода знову закипить, і вимикайте вогонь через 3-4 хвилини. Варити кальмари довше не можна, інакше пропаде ніжний смак.
Промийте та відваріть велику моркву, невелику буряк і картоплю. Овочі можна швидко приготувати в мікрохвильовій печі, не очищаючи від шкірки. Велику цибулину дрібно наріжте. Порубаєте свіжу зелень петрушки або кропу.
Охолоджені овочі і солоні огірки поріжте кубиками. Тушки кальмарів порізати тонкими кільцями. Всі компоненти покладіть у велику миску, додайте сіль, перець, полийте олією, розмішайте. Накладіть вінегрет з кальмарами в глибоке блюдо, обсипте зеленню. Можна прикрасити вінегрет кільцями кальмарів.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія