Вінегрет є однією з улюблених закусок російською столі. Дуже багато свята не обходяться без цього яскравого салату, який так і розігрує апетит одним лише своїм спокусливим кольором. Кожна господиня готує вінегрет по-своєму, але обов`язковим інгредієнтом в будь-якому рецепті буде буряк. Якщо в салат додати квашеної капусти, вона додасть страві особливого смаку.
Вам знадобиться
- - буряк 400 г
- - морква 300 г
- - картопля 400 г
- - квашена капуста 200 г
- - солоні або мариновані огірки 200 г
- - лук 150 г
- - консервований зелений горошок 100 г
- - рослинна олія
- - сіль
Інструкція
Буряк, моркву і картоплю необхідно почистити від шкірки і відварити в злегка підсоленій воді до готовності. Всі овочі готувати окремо.
Цибулю дрібно нашаткувати, а мариновані огірки порізати НЕ великими кубиками.
Якщо квашена капуста занадто солона або кисла, її необхідно злегка промити водою. Якщо капуста порізана крупно, то її потрібно нашаткувати.
Зварену буряк, картоплю і моркву ріжемо кубиками приблизно 1х1 см.
Акуратно змішуємо всі овочі і додаємо зелений горошок. Заправляємо салат олією, солимо за смаком і страва готова.
Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами
Як довше не старіти
Як стався великий вибух
Чим корисна валеріана лікарська
Кухня в стилі вінтаж та її особливості
Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина
Як запобігти похмілля
Чим відрізняється стоматолог від дантиста
Які вії найкраще нарощувати
Перша російська бронза в жіночому скелетоні
У чому різниця між чорним і зеленим чаєм
Соус «муслін» до риби
Чому півмісяць - мусульманський символ