МИГДАЛЬНО-КУРЯЧИЙ хліб з овочами

Мигдально-курячий хліб з овочами - прекрасний варіант ситної закуски. Такий хліб можна подати на святковий стіл, на сніданок. Готувати його нескладно, прості бутерброди з ним стають в рази смачніше!

Вам знадобиться

- 800 г курячого філе;
- 200 мл вершків 10-20% -ної жирності;
- по 100 г мигдалю, шинки;
- по 2 ст. ложки консервованого зеленого горошку, консервованої кукурудзи, картопляного крохмалю;
- 150 г солоного огірка;
- 1 болгарський перець;
- половина цибулини;
- 1 ст. ложка коньяку;
- сир, зелень, запашний перець, сіль.

Інструкція

Подрібніть мигдаль. Якщо хочете, можете його попередньо обсмажити на сухій сковорідці. Змішайте консервований горошок з кукурудзою і сиром. Перець поріжте кубиками, огірки - соломкою. Дрібно порубати зелень. Ріпчасту цибулю і шинку поріжте кубиками. Подрібніть в блендері куряче філе, невеликий шматочок поріжте кубиками.

Змішайте подрібнений мигдаль, курячий фарш, філе кубиками, ветчінку, горошок, кукурудзу, сир, зелень, ріпчасту цибулю. Додайте вершки, крохмаль, сіль, перець, приправи за смаком. Влийте коньяк, ретельно перемішайте.

Викладіть у форму шар фаршу, зверху порізаний болгарський перець. Накрийте ще шаром фаршу, викладіть смужки солоного огірка. Закрийте шаром фаршу. Краще для цього рецепта використовувати прямокутну форму.

Поставте форму в духовку на 1 годину, вона повинна бути заздалегідь прогріта до 180 градусів. Час приготування мигдально-курячого хліба залежить від можливостей вашої духовки і від розміру обраної форми.

Дістаньте готовий мигдально-курячий хліб з овочами з духовки, остудіть, не дістаючи з форми. Після цього перекладіть на тарілку, поріжте порційними скибочками.