Каррі вважається найпопулярнішою приправою, але підходить вона більше для приготування курки. Однак цю приправу можна використовувати і в інших рецептах. Приправу каррі полюбили за її неповторний смак, а в ній адже ще й корисні властивості. З нею можна приготувати будь-яку страву і вона додасть йому більш насичений і вишуканий смак і аромат.
Вам знадобиться
- - 1 кабачок;
- - 250 г грибів;
- - 1 морква;
- - 1 цибулина;
- - 2 зубці часнику;
- - 1/2 ч. Л. приправи каррі;
- - 1 щіпка шафрану;
- - 1 щіпка меленого імбиру;
- - зелень кропу;
- - рослинна олія;
- - сіль.
Інструкція
Очистіть моркву і наріжте кубиками. Цибулину дрібно наріжте. Тепер відправте їх в сковороду і підсмажте до рум`яності. Середньо наріжте гриби. Додайте їх до цибулі і моркви і готуйте це все 10 хвилин на малому вогні. Гриби, як правило, при смаженні дають сік, тому дочекайтеся, коли він весь впоратися.
Тепер поріжте кубиками кабачок і викладіть в ту ж сковороду. Заправте все імбиром, шафраном, каррі і посоліть за смаком. Готуйте страву ще 10 хвилин, постійно помішуючи.
Тепер поріжте кубиками помідор, а часник натріть на дрібній тертці. Додайте їх до овочів. Тушкуйте ще 5 хвилин і знімайте з вогню. Посипте блюдо дрібно рубаним кропом і подавайте до столу.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка