З настанням теплих днів, все більше популярності набувають холодні супи. Найпоширеніший серед них - окрошка. Таке блюдо не тільки освіжає, воно поповнює організм відсутніми після зими вітамінами і мікроелементами.
Вам знадобиться
- картопля - 2-3 шт.,
- свіжий огірок - 1 шт.,
- редиска - 6-7 шт.,
- яйце - 2 шт.,
- зелена цибуля - пучок,
- кріп і петрушка - пучок,
- шинка - 200 г,
- кефір - 500 мл.
Інструкція
Картоплю і яйця помийте, відваріть і остудіть. Далі очистіть від шкірки і шкаралупи продукти. Картоплю порізати на дрібні кубики, яйця натріть на великій тертці.
Редис і огірок промийте, наріжте тонкою соломкою. Зелень помийте, обсушіть, скрутіть в рулон і дрібно наріжте.
Шинку наріжте тонкою соломкою.
В одній загальній мисці з`єднайте всі овочі і шинку, перемішайте.
Приготуйте заправку. Кефір перелийте в зручну посуд, з`єднайте з охолодженої кип`яченої водою. Розводите кефір в співвідношенні один до одного.
Викладіть овочеву масу по тарілках, заправте заправкою. На стіл поставте гірчицю і сіль, кожен зможе їх додати за своїм смаком. Перед подачею на стіл, суп краще трохи охолодити.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки