Самим корисним і приємним блюдом в жаркий день може стати холодний суп. До вашої уваги - окрошка «боярська». Наситить, освіжить, наповнить організм численними вітамінами.
Вам знадобиться
- - телятина - 400 г;
- - огірок свіжий - 2 шт .;
- - яйця курячі - 3 шт .;
- - картопля - 2-3 шт .;
- - редис - 6-8 шт .;
- - цибуля зелена з головками - 4 шт .;
- - кріп - пучок;
- - хрін - 1 ч.л .;
- - кефір - 0,5 л;
- - мінералка газована - 0,5 л;
- - сіль і перець чорний - за смаком.
Інструкція
Відваріть в окремих каструлях шматок телятини і картоплю з яйцями. Остудіть все, потім наріжте у вигляді кубиків.
Огірки помийте, приберіть серединку і шкірку, якщо вона жорстка. Отримані частини накришить кубиками. Чистий редис натріть на великій тертці або порізати. Зелень промийте, струсіть зайву вологу, дрібно нарубати.
У об`ємної посуді об`єднайте кефір з хріном і іншими продуктами. Охолодіть в холодильнику отриману масу. Перед подачею розведіть окрошку «боярську» мінеральною водою.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня