Традиційну російську окрошку заправляють, як правило, квасом. Однак за бажанням можна приготувати стандартний набір інгредієнтів з мінеральною водою або кефіром.
Вам знадобиться
- - 2 великих картоплини
- - 200 г ареною ковбаси чи будь-якого м`яса
- - 1 невеликий пучок зеленої цибулі
- - тертий хрін
- - сметана
- - 1 л квасу
- - 2 яйця
- - 2 свіжі огірки
- - редис
- - цукор
- - сіль
Інструкція
Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді і наріжте невеликими кубиками. Відваріть яйця. Свіжі огірки і редиску наріжте тонкою соломкою або кружечками.
Ковбасу можна нарізати соломкою або кубиками. Подрібніть зелену цибулю і ретельно розімніть його з чайною ложкою солі. До зелені додайте тертий хрін і половину чайної ложки цукру. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.
В одній мисці змішайте картоплю, суміш цибулі, редис і огірки. Залийте все квасом і заправте сметаною. Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо половинками варених яєць. Традиційна російська окрошка є не тільки дуже смачним, але освіжаючим блюдом. У спекотний літній період вона просто незамінна.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія