САЛАТ листковий з креветками :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Салат листковий з креветками, відмінне блюдо до будь-якого свята. Приготувавши і спробувавши один раз, він може стати улюбленою стравою вашого столу.

Вам знадобиться

креветки - 500 г,
картопля - 1 шт.,
морква варена - 1 шт.,
авакадо - 0,5 шт.,
яйце куряче - 2 шт.,
желатин - 2 ч.л.,
вода питна - 0,5 ст.,
майонез - 150 г,
сметана - 100 г,
зелень - пучок,
лимон - 1 шт.,
перець горошком - 7-8 шт.,
лавровий лист - 2-3 шт.,

Інструкція

Креветки відварити в киплячій підсоленій воді 2-3 хвилини. У воду з креветками так само опустіть лавровий лист, перець горошком. Вийнявши креветки, остудіть і очистіть.

Желатин залийте холодною кип`яченою водою, перемішайте, залиште на 20-30 хвилин для набухання. Готовий желатин розчиніть на водяній бані або за допомогою мікрохвильовки. Остудіть небагато.

Змішайте сметану і майонез в рівних кількостях. Додайте в суміш желатин, перемішайте.

Салатницю застеліть харчовою плівкою, кінці її повинні звисати. Викладіть на дно салатник очищені креветки, зверху рясно змастіть желатинової сумішшю.

Яйця помийте і відваріть круто. Остудіть, очистіть, натріть на тертці. Викладіть їх другим шаром в салатниці. Присолите і змастіть тонким шаром майонезу.

М`якоть авокадо наріжте кубиками, полийте соком лимона, викладіть наступним шаром в салаті. Змастіть майонезом.

Моркву очистіть і наріжте кубиками, змастіть майонезом, розподіліть викладіть в салатник.

П`ятим шаром укладіть відварну картоплю, його натріть на тертці. Присолите, нанесіть шар майонезу.

Готовий салат поставте в холодильник на 30 хвилин. За цей час він просочиться, желатин застигне.

Вийнявши салатницю з холодильника, переверніть її на красиве блюдо, акуратно зніміть плівку. Салат на блюді прикрасьте лимонними часточками, зеленню.