Салат з волоськими горіхами і гранатом

Листковий салат з волоськими горіхами і гранатом явно не для повсякденного меню - такий кулінарний шедевр гідний стати прикрасою святкового столу. Приємний горіховий присмак, гранатова кислинка, овочі і яйця - відмінне поєднання для листкового салату.

Вам знадобиться

На шість порцій:
- 250 г майонезу;
- 150 г твердого сиру;
- 80 г волоських горіхів;
- 1 гранат;
- 3 картоплини;
- 3 яйця;
- 1 морквина;
- сіль.

Інструкція

Покладіть сирі яйця в каструльку, залийте холодною водою, посоліть і дайте закипіти. Відваріть їх круто - 10 хвилин при середньому вогні, остудіть під струменем крижаної води, очистіть, потріть на тертці.

Промийте морквину і картоплю, відваріть до готовності, остудіть, очистіть, потріть на крупній тертці. Твердий сир теж потріть. Гранат очистіть і складіть зерна в невелику мисочку. Очистіть волоські горіхи, роздавите на обробній дошці качалкою або порубати гострим ножем.

Почніть шарами викладати салат: спочатку змастіть салатник тонким шаром майонезу, викладіть горіхи, потім моркву і зверху шар майонезу. Далі картоплю і майонез, яйця з майонезом, тертий сир і сіточка з майонезу.

Прикрасьте зверху листковий салат з волоськими горіхами і зернами граната, поставте в холодильник на 2-3 години - перед подачею салатик повинен гарненько охолодитися і просочитися.

Готовий салат можете прикрасити подрібненою свіжою зеленню. У холодильнику він довго не зберігається, тому постарайтеся його вжити відразу.