Банановий мафіни :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Маффіни - це така кругла, зазвичай солодка, випічка з різноманітними начинками. Час на приготування цієї страви на нашу рецептом піде не багато, десь близько 10 хвилин на заміс тіста і 20 хвилин на випічку. Ми зробимо смачні і ніжні бананові маффіни, що мають влажноватой м`якуш і божественний аромат - ніхто не залишиться байдужим.

Вам знадобиться

борошно - 250 г;
розпушувач для тіста - 10 г;
яйце - 2 шт;
цукор - 150 г;
вершкове масло - 100 г;
банани - 3 шт.

Інструкція

Щоб приготувати бананові маффіни, очистіть від шкірки банани і розімніть їх в кашу. Потім змішайте борошно з розпушувачем. Розітріть розм`якшене вершкове масло з цукром. Додайте до маси розім`яті раніше банани і старанно все перемішайте.

Вбийте яйця і ще раз все розмішайте. Всипте борошно з розпушувачем, перемішайте і тісто на бананові маффіни можна вважати готовим.

Борошно намагайтеся вмішувати пошвидше, не зволікайте з вимішуванням тесту. Інакше тісто може «затягнутися», а готові бананові маффіни будуть занадто щільними. Просто зробіть тісто однорідним і цього буде достатньо.

Змастіть форму для мафінів вершковим маслом, трохи посипте борошном. Потім розкладіть тісто. Розігрійте духовку до 180 oC і випікайте протягом 20 хвилин. Готовність можна визначити, проткнув виріб сірником, якщо вона буде суха, значить бананові маффіни готові.

Злегка остудити мафіни, подавайте їх до столу разом з кавою, чаєм, молоком або какао. Гості будуть раді і дуже задоволені, спробувавши це чудове блюдо.