ЯК приготувати бананові панкейкі

Панкейкі дуже часто в Америці готують на сніданок. За розміром це щось середнє між нашими млинцями і оладками. Але по суті це великі пишні оладки. В даному випадку в тісто додаються стиглі банани.

Вам знадобиться

Для дванадцяти штук:
- 1 склянка борошна;
- 1 стакан молока;
- 2 стиглих банана;
- 1 яйце;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
- 1 ст. ложка цукру;
- 2 ч. Ложки розпушувача;
- 1/4 ч. Ложки солі.

Інструкція

Просійте борошно в глибоку миску, додайте цукор, розпушувач, сіль, ретельно перемішайте. Окремо змішайте одне яйце з молоком, рослинним маслом. Стиглі банани очистіть, розімніть виделкою, відправте в яєчно-молочну суміш, перемішайте.

З`єднайте борошняну суміш з бананової, перемішайте. Не переживайте, що тісто вийшло неоднорідним - так і повинно бути, це ніяк не вплине на смак бананових панкейк.

Сковорідку промажьте маслом, розігрійте її на середньому вогні. Вилийте тісто на сковороду з розрахунку приблизно по 3 столові ложки бананового тесту на 1 панкейк. Випікайте панкейкі з одного боку, поки вони не підрум`яняться, потім переверніть, випікайте з другої. Перекладіть готові панкейкі з бананом на тарілку, в сковорідку ж залийте чергову порцію тіста. Так Використайте всі тісто, із зазначеної кількості вийде приблизно 12 панкейк.

Подавайте бананові панкейкі на сніданок в гарячому вигляді. Зверху можете полити будь-яким солодким сиропом, подати їх з варенням, згущеним молоком, медом або ягідним соусом. Можете додатково оформити їх шматочками свіжого банана.