Як приготувати панкейкі

Американські млинці, або по-іншому панкейкі - це найпоширеніше блюдо, що подається на сніданок в США і Канаді. Круглі пишні млинці невеликого розміру, политі зверху сиропом, вони означають у перекладі - тістечко в сковороді (pun - сковорода, cake - тістечко).
Смачні панкейкі



Вам знадобиться
  • рослинне масло - 1/4 склянки;
  • гашене харчова сода - 1 ч.л .;
  • пшеничне борошно - 2 склянки;
  • молоко - 2 склянки;
  • цукор - 2 ст.л .;
  • сіль - 1 ч.л .;
  • яйце - 2 шт.
Інструкція
1
Для початку заведіть тісто на панкейкі. Збийте яйця з сіллю і цукром до утворення піни. Додайте склянку молока, збийте суміш віночком або двома вилками.
2
Постійно помішуйте і всипайте частинами муку. Якщо утворюються грудочки - розбивайте їх за допомогою віночка.
3
Додайте залишки молока і борошна, постійно помішуючи тісто. Потім влийте рослинне масло. Погасите соду, додайте її в суміш. Ще раз старанно все перемішайте.
4
Дайте тесту на панкейкі постояти протягом 10 хвилин. У цей час почніть розігрівати сковорідку. Вогонь найкраще поставити помірний.
5
Смажити панкейкі треба таким чином. Налив тісто на суху сковороду, чекайте, поки на виробі з`являться ямочки. Після цього переверніть американський млинець і смажте ще 20 секунд. Повторіть описані дії до тих пір, поки не скінчиться тісто.
6
Ось вам і вдалося приготувати чудові панкейкі. Подавати їх можна до столу разом з медом, будь-яким сиропом, варенням, згущеним молоком. Запивати можна молоком, кавою або чаєм.

Переглядів: 4772

Увага, тільки СЬОГОДНІ!