Закуска "весняна"

Це весняне блюдо оригінальне і смачне, пронизане смаком і ароматом молодих овочів, зелені і часничку.
Закуска
Вам знадобиться
  • - 1 довгий огірок;
  • - 1 ст. ложка нежирної сметани;
  • - 5 шт. перепелиних яєць;
  • - 50 г вершкового сиру;
  • - 1 маленький зубок часнику;
  • - 3-4 шт. редиски;
  • - петрушка;
  • - кріп;
  • - сіль;
  • - перець;
Інструкція
1
Закуска
Підготувати огірок: вимити його, зрізати верхню подовжню частину, а також для стійкості, зрізати трохи низ огірка.
Вийняти з огірка серцевину з допомогою чайної ложки. Повинна вийти довга "човник".
2
Приготувати начинку: змішати сир зі сметаною, додати подрібнений часник, зелень, сіль, перець.
Зварити перепелині яйця, почистити їх і розрізати кожне на 2 половинки.



Нарізати редис тонкими пластинками.
3
Закуска
Огірок заповнити сирною масою, потім розрізати на окремі шматочки.
4
Закуска
На кожен шматочок огірка з начинкою викласти половинку яйця і прикрасити пластинками редиски.

Переглядів: 3836

Увага, тільки СЬОГОДНІ!