Локшина - фішка італійської кухні. Спагетті, мальтальяті, фетуччіне, капалліні ... Кожна з них має свій особливий смак і характерну тільки їй форму.
Вам знадобиться
- - 320 грам домашньої лапші- мальтальяті
- - 100 грам шинки Сан Даніеле в одному скибці
- - 200 грам пружних зрілих помідор 1 стебло селери 1 морква;
- - 4 столові ложки першокласного оливкової олії
- - 1 цибулина
- - сіль і перець
Інструкція
Помідори обдайте солоним окропом, вимийте, зніміть шкірку, видаліть зерна, дайте стекти рослинної воді, і поріжте шматками
Подрібніть в блендері моркву, селеру і цибулю
Порежте шинку соломкою і відкладіть її в сторону
Злегка пасеруйте нарізані овочі в олії, не допускаючи утворення скоринки, додайте різану шинку і злегка обсмажте, постійно помішуючи
Об`єднайте подрібнені помідори в сотейнику, додайте сіль і перець і варіть, під кришкою на середньому вогні близько 10 хвилин, постійно помішуючи, і додаючи, в разі потреби, кілька столових ложок гарячої води для розтяжки соусу
Тим часом, в об`ємній каструлі доведіть до кипіння велику кількість води, додайте сіль і варіть макарони до напівготовності, потім злийте воду, перемішайте з приготовленим на шинці рагу і подавайте на стіл
Як переробити футболку в болеро
Повсякденні маски для обличчя з натуральних продуктів
Які навички розвивати в дітях: професії майбутнього
Як зробити барельєф на стіні
Що таке гігрома
Найбільші статуї
На що звернути увагу при оформленні кредитної карти
Які податки потрібно платіті при продажі квартири
Поради для збільшення зростання
Що таке поліетилену
Готуємо американське печиво
Секрети китайської чайної церемонії
Італійський салат "едегра"