Смачний і легкий суп приємно є і в спеку, і в холод. А імбир, що входить до складу супу, надає цікавий смак і дуже корисний.
Вам знадобиться
- 400 грам гарбуза, 1 морква, 2 цибулини, 30 грам кореня імбиру, 2 зубчики часнику, сіль і перець - за смаком, 2 столові ложки оливкової олії.
Інструкція
Цибуля, часник, імбир очистіть, промийте і дрібно порубати. Гарбуз і моркву очистіть і наріжте кубиками.
У каструлі розігрійте оливкову олію і додайте в нього цибуля, часник та імбир. Помішуючи, трохи припустіть.
У каструлю додайте гарбуз і моркву. Перемішайте і млоїте під закритою кришкою 5 хвилин.
У каструлю додайте кип`яченої води так, щоб вода покрила овочі. Закрийте каструлю кришкою і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
Овочевий відвар злийте в окрему ємність, а овочі подрібніть за допомогою блендера в пюре.
Влийте відвар в подрібнені овочі, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь і залиште на 2-3 хвилини. Смачного!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія