Суп з гарбуза не всім подобається, хоча він дуже корисний. Якщо вам неприємний його гарбузовий присмак, можна все згладити м`ясними фрикадельками, і тоді буде і смачно, і корисно.
Вам знадобиться
- - 2 картоплини;
- - 1 морква;
- - 1 головка цибулі;
- - 1 стебло селери;
- - 200 г очищеної гарбуза;
- - 1 пучок зеленої цибулі;
- - 300 г фаршу;
- - 2 ст. л. манної крупи;
- - перець;
- - сіль.
Інструкція
Очистіть картопля і поріжте брусочками. Налийте в каструлю два літри води, покладіть туди картоплю і варіть десять хвилин.
Цибулю очистіть і поріжте дрібними кубиками. Порубати очищену моркву тонкою соломкою. Селера наріжте пластинками. Викладіть все в каструлю з картоплею і варіть 5-7 хвилин.
Поріжте гарбуз маленькими кубиками і обсмажте на олії до м`якості. Покладіть обсмажену гарбуз у ємність блендера, влийте трохи бульйону і подрібніть в пюре. Викладіть пюре в суп.
Додайте у фарш перець, манну крупу і сіль. Добре перемішайте фарш, сформуйте з нього кульки (фрикадельки) і покладіть їх у суп. Варіть суп ще 15 хвилин і вимикайте. Посипте його рубаним зеленою цибулею і подавайте на стіл.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки