» » Пряний томатний суп з ревенем

Пряний томатний суп з ревенем

Пряний і легкий суп з ревенем послужить вам смачним обідом для всієї родини. Він не вимагає багато витрат і часу на приготування.
Пряний томатний суп з ревенем
Вам знадобиться
  • - томатний сік 600 мл;
  • - ревінь 150 г;
  • - оливкова олія 2 ст.л;
  • - цибуля 1 шт;
  • - імбир 10 г;
  • - часник 2 зуб;
  • - селера 50 г;
  • - цукор коричневий 4 ст.л;
  • - портвейн 50 мл;
  • - лавровий лист;
  • - аніс 1 зірочка;
  • - насіння коріандру 0,5 ч.л;
  • - базилік;
  • - зелень, перець, сіль.
Інструкція
1
Імбир подрібніть. Очищену цибулю, селеру наріжте невеликими кубиками. Додайте імбир і овочі в каструлю з розігрітим маслом і смажте протягом 3-5 хвилин.
2
Ревінь вимити, обсушити і дрібно наріжте. Додайте нарізаний ревінь і цукор. Готувати на сильному вогні 5 хвилин. Влийте портвейн, трохи зменшіть вогонь і тушкуйте, поки кількість води не зменшиться.
3
Очистіть часник і подрібніть. Додайте томатний сік, аніс, лавровий лист, часник. Варіть 10-15 хвилин, потім подрібніть все блендером. Посоліть і поперчіть. Залиште суп на 5 хвилин для настоювання. Подавайте з дрібно нарізаною зеленню, базиліком і вершками.

Переглядів: 4364
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…