Як приготувати печеню «казань»

Печеня «Казань» готується в горщику. Дуже ситне і смачне блюдо. Для його приготування можна використовувати різну м`ясо: яловичину, свинину, баранину.
Як приготувати печеню «Казань»



Вам знадобиться
  • - 500 м будь-якого м`яса
  • - 450 р картоплі
  • - 45 р ріпчастої цибулі
  • - 60 р соусу
  • - 100 р томатів
  • - 300 р бульйону
  • - 40 р жиру для підсмажування продуктів
  • - 35 р масла
  • - 50 г. чорносливу
  • - перець, сіль, лавровий лист за смаком
Інструкція
1
Спочатку беремо м`ясо і гарненько його промиваємо.
2
Потім беремо баранину, можна з кісткою, можна м`якоть, далі нарізаємо шматочками по 40 р, злегка підсмажуємо.
3
Розрізана на половинки картопля смажиться до готовності.
4
Нарізану цибулю пасерують. Чорнослив гарненько промиваємо в прохолодній воді.
5
Підготовлені продукти укладаються в горщик в наступному порядку: спочатку баранина, далі картопля, чорнослив, цибуля, соус «Південний» або томати, топлене масло.
6
За смаком можна посолити, поперчити і додати лавровий лист.
7
Вміст в горщику заливаємо бульйоном і поміщаємо в піч при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.

Переглядів: 3582

Увага, тільки СЬОГОДНІ!