Традиційний і простий спосіб приготування м`яса в духовці. Припаде до смаку справжнім чоловікам, люблячим баранину і незвичайні смакові поєднання. Страва не вимагає великих фізичних витрат, але вимагає достатньо часу, щоб жорстке м`ясо гарненько протушкувати і стало м`яким і соковитим.
Вам знадобиться
- - баранина (1,5 кг);
- - цибуля ріпчаста (2 шт.);
- - айва (3 шт.);
- - кардамон свіжий (8 шт.);
- - лист лавровий (2 шт.);
- - сіль, перець мелений (за смаком).
Інструкція
Почистити цибулю і дрібно його нарізати. Скласти в тарілку.
Помити і нарізати айву часточками. Айва обов`язково повинна бути стиглої.
Очистити баранину від жив і зайвого жиру. Зверніть увагу, щоб м`ясо вийшло ніжним, воно має бути молодим і свіжим.
Застелити форму для запікання фольгою. Викласти спочатку половину цибулі, кардамон і лавровий лист, посолити. Потім викласти баранину, зверху покласти другу половину цибулі і часточки айви. Посолити, поперчити.
Залити баранину на 1/3 водою, закрити кришкою і випікати в духовці при температурі 160 ° С 1,5-3 години до золотисто-коричневої скоринки.
Як тільки м`ясо стане м`яким, можна подавати до столу.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини