Пиріг з рибою і грибами

Пиріг з рибою є досить популярною домашньою випічкою. Але в кожну страву можна внести родзинку, додавши якийсь новий інгредієнт. Наприклад, з`єднавши рибу з грибами. Результат приємно здивує своїм оригінальним смаком і ароматом.
Пиріг з рибою і грибами



Вам знадобиться
  • - тісто дріжджове 1 кг
  • - філе хека 800 г
  • - цибуля ріпчаста 2-3 головки
  • - морква 1 шт.
  • - гриби сушені 30 г
  • - масло рослинне 100 г
  • - яйця варені 3 шт.
  • - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Гриби відваріть і відкиньте на друшляк.
2
Підготовлені гриби наріжте соломкою, потім злегка обсмажте їх на олії, додавши дрібно різаний лук і моркву. Остигнула масу необхідно з`єднати з рубаними яйцями.
3
Філе пропустіть через м`ясорубку і додайте спеції.
4
Тісто розкачати в два пласта. Один укласти на змащене маслом деко. На тісто викладіть половину рибної маси, потім грибну суміш, після чого - залишилася рибну масу. Накрийте другим шаром тіста і защипніть краю пирога.
5
Випікайте пиріг 40-50 хвилин при температурі 220 градусів. Після приготування гарячу випічку наріжте на порційні шматки і подайте до столу. Смачного!

Переглядів: 4465

Увага, тільки СЬОГОДНІ!