» » Як приготувати фрикасе з курки

Як приготувати фрикасе з курки

Фрікасе - страва з білого м`яса, під білим соусом. Воно потрапило до нас з старофранцузской кухні. Як гарнір до нього подають рис, гриби, зелень.
Фрикасе з курки
Вам знадобиться
  • куряче філе - 300 г,
  • вершки - 200 мл,
  • масло вершкове - 1 ст.л.,
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.,
  • порошок мускатного горіха -? ч.л.,
  • сіль і перець - за смаком.
Інструкція
1
М`ясо помийте, трохи обсушити. Поріжте його на довгасті шматочки.
2
Вершкове масло розтопіть на сковороді. Кожен пластик з курячого філе умочіть в борошні, викладіть на сковороду. Нагрівання сковороди виберіть середній, обсмажуйте курку 2-3 хвилини. Періодично помішуйте шматочки, вони повинні біліть з усіх боків, але не підсмажитися.
3
Посоліть і поперчіть блюдо, додайте мускатний горіх, влийте вершки. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть нагрів сковороди. Продовжіть приготування з відкритою кришкою протягом 10-15 хвилин. За цей час соус загусне, м`ясо придбає ніжність, стане м`яким.

Переглядів: 2046
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як виспатися з немовлям Як виспатися з немовлям

Коли у вас немовля, розраховувати на повноцінний безперервний сон стоїть вкрай рідко. У той же час…

Як стати манекенницею Як стати манекенницею

З раннього дитинства багато дівчатка мріють про кар`єру моделі, але не знають, як домогтися бажаних…

Аналізи методом ПЛР: у чому особливість? Аналізи методом ПЛР: у чому особливість?

На жаль, і люди, і тварини іноді хворіють і змушені здавати ті чи інші аналізи. І якщо із…

Що таке вбудований 3g модем Що таке вбудований 3g модем

Смартфони, планшети, нетбуки, рідери - це портативні пристрої, які практично безглузді без доступу…

Як поставити музику в iphone Як поставити музику в iphone

Продукти компанії Apple викликають захоплення мільйонів користувачів по всьому світу. Не складає…

Як виростити велику моркву Як виростити велику моркву

Розмір моркви залежить не тільки від сорту, але і від проріджування, а також догляду. Виростити…

Чому огірки гірчать? Чому огірки гірчать?

Огірки одна з найпоширеніших овочевих культур у дачників. Вирощування смачних, ароматних плодів…

Як потрапити на проект Як потрапити на проект

Трудова діяльність і бізнес еволюціонують з технологічним розвитком суспільства. Все більше…

Скільки зубів мудрості може бути у людини Скільки зубів мудрості може бути у людини

Діти народжуються без зубів, потім у них прорізуються молочні зубки, а далі їх змінюють «справжні»,…

Фактори, що негативно впливають на шкіру Фактори, що негативно впливають на шкіру

Хоча тип шкіри, в основному, залишається незмінним протягом всього нашого життя, але спосіб життя і…

Що таке вагіноз Що таке вагіноз

Вагіноз - це жіноче захворювання, що характеризується появою рясних і тривалих виділень. Йому…

Як швидко впоратися з поганим настроєм Як швидко впоратися з поганим настроєм

Поганий настрій рано чи пізно настає у кожної людини. Якщо довго залишатися в подібному стані,…

Як дізнатися номер розрахункового рахунку в ощадбанку росії Як дізнатися номер розрахункового рахунку в ощадбанку росії

Ощадбанк Росії користується величезною популярністю серед громадян цієї країни, так як він є…