Риба махи-махи - дуже корисний продукт. Включивши її в свій раціон, ви можете забути про анемію, дерматит, запальні захворювання слизових. Японці впевнені, якщо вжити цю рибу, станеш сильним і активним. М`якоть риби махи-махи дуже соковита, ніжна і нежирна, тому її все частіше використовують у своїх рецептах кулінари різних країн.
Вам знадобиться
- - філе махи-махи - 1 кг;
- - олія оливкова - 4 ст.л .;
- - масло вершкове - 4 ст.л .;
- - біле сухе вино - 100 мл;
- - гірчиця солодка - 2 ст.л .;
- - бульйон рибний - 100 мл;
- - вершки 35% - 50 мл;
- - сік лайма - 2 ст.л .;
- - кінза - 2-3 гілочки;
- - сіль і перець - за смаком.
Інструкція
Рибу махи-махи помийте, відокремте філе. Поріжте м`якоть на порції, посоліть і обсипте борошном.
Приготуйте сковороду, нагрійте її на середньому вогні з оливковою олією. Всі рибні шматочки обсмажте з кожного боку по 2-3 хвилини.
Рибу перекладіть на тарілку, сковороду промийте, знову нагрійте з вершковим маслом і вином. Не забудьте посолити і поперчити. У момент закипання викладіть гірчицю, влийте рибний бульйон, сік лайма. Прогрійте склад протягом 4-5 хвилин, періодично помішуючи.
Далі влийте вершки, перемішуючи доведіть до загустіння. Тепер викладіть шматочки риби і готуйте 2-3 хвилини. На блюдо викладіть шматочки філе, полийте соусом, обсипте нарубленной кінзою.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад