Ёка, кавказьке блюдо, готують його з лаваша і різних добавок. Приготувати еку нескладно, тому таке блюдо зручно запропонувати на сніданок.
Вам знадобиться
- лаваш тонкий - 3 листа,
- яйця курячі - 6 шт.,
- шинка - 100 г,
- сир - 100 г,
- сіль - за смаком,
- вершкове масло - для смаження.
Інструкція
Шинку наріжте на маленькі кубики. Сир натріть на тертці.
Всі коржі лаваша розрізати навпіл. Намочіть руки водою, змочіть ними кожну частину лаваша, з двох сторін. Вони повинні стати трохи вологими.
На сковороду викладіть столову ложку вершкового масла, розтопіть. Лаваш покладіть акуратно на дно сковороди. Моментально збийте яйце з сіллю і вилийте на лаваш.
Зверху покладіть 1/6 частина нарізаної шинки і сиру. Загорніть лаваш у вигляді конверта.
Збільшіть нагрів сковороди до середнього. Обсмажте лаваш з начинкою з двох сторін. Досить потримати на сковороді з кожного боку по дві-три хвилини.
Виконавши всі за рецептом, отримаєте рідкуватий яйце всередині. Якщо вам до смаку яйце повністю приготоване, після обсмажування зменшіть нагрів сковороди, прикрийте її кришкою. Залиште готуватися ще три хвилини.
Зніміть еку з вогню, викладіть на тарілку, подавайте на стіл.
Як отріматі німецьке громадянство, чи не відмовляючісь від російського
Як позбутися від різкого запаху з рота домашніми засобами
Фокачча з часником і сиром
Перша допомога при гіпертонічному кризі
Вельш коргі кардіган: характер, догляд, ціни
Які потрібні аналізи для вагітних з негативним резус-фактором
Догляд за кімнатним гранатом
Як вибрати готель за кордоном
Як написати коротку характеристику товару
Як встановити need for speed shift 2
Яке море в Тунісі
Чи треба підгодовувати кімнатний мандарин
Що таке доктрина Брежнєва