Ця традиційна східна закуска являє собою обсмажений лаваш з начинкою, яку можна нескінченно варіювати на свій смак! Чим не варіант швидкого, корисного і поживного сніданку?
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- - круглий вірменський лаваш - 2 шт .;
- - шинка - 2 скибки;
- - помідор - 1 шт .;
- - твердий сир - 50 г;
- - яйце - 2 шт .;
- - улюблена зелень;
- - сіль, чорний мелений перець - за смаком;
- - рослинна олія для смаження.
Інструкція
Попередньо підготуємо начинку. Помиємо і обсушимо помідор і зелень. Перший наріжемо тонкими скибочками, а зелень дрібно порубати. Сир натремо на тертці.
Беремо сковороду діаметром менше, ніж наш лаваш. Змащуємо її олією і добре розігріваємо. Лаваш скроплюємо холодною водою і викладаємо на сковороду так, щоб звисали краю.
Тепер починаємо «збирати» нашу закуску. На лаваш викладаємо кілька скибочок помідора і трохи присаливаем. Зверху кладемо скибочку шинки і розбиваємо на нього яйце. Солимо і перчимо до смаку. Посипаємо сиром і рубаною зеленню.
Підвертаємо краю лаваша до центру і смажимо до рум`яної скоринки знизу, а потім обережно, за допомогою лопатки, перевертаємо еку, щоб рум`яна кірочка була і з іншого боку. Подаємо неодмінно гарячими! Смачного!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія