Рулет з лаваша з начинкою з горбуші :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рецепт смачного, малокалорійного і корисного страви - рулету з лаваша з начинкою з горбуші.

Вам знадобиться

Тонкий лаваш;
1 упаковка малосоленой горбуші;
1 свіжий огірок;
1 болгарський перець;
1 упаковка плавленого сиру;
Зелень за смаком (наприклад, зелена цибуля, кріп, базилік або петрушку).

Інструкція

Для початку готуємо всі інгредієнти для начинки рулету. Зелень треба ретельно помити і дрібно нашаткувати. Плавлений сир потрібно натерти на середній тертці, так як на дрібній стороні він почне скочуватися. Тепер сир необхідно змішати з нашаткованою зеленню.

Лаваш слід розстелити і намазати його по всьому периметру отриманої сирної сумішшю.

Тепер займемося овочами. Для початку їх потрібно вимити. Огірок нарізається тонкими часточками, а перець - тонкою соломкою, попередньо вийнявши з нього серцевину.

На верхню частину лаваша викладається огірок, а поруч з ним - дрібно нарізані шматки горбуші. Після у вигляді валику лаваш слід загорнути в один оборот.

У другому шарі замість огірка накладаємо болгарський перець з горбушею і так само загортаємо в один шар. Таким чином, робимо чергування рибної начинки спочатку з огірком, потім з болгарським перцем, поки не вийде в підсумку рулет.

Готовий рулет замотуємо акуратно в целофанову плівку і на 2 години кладемо його в холодильник. За цей час страва повинна просочитися.

Після цього рулет виймається з холодильника і нарізається на тонкі частини. Отже, надзвичайно смачна і низькокалорійна закуска до столу готова! Вона точно прикрасить будь-який святковий стіл.