Смажені грибочки з цибулею - це вже класика. У цю страву можна додати тархун, здавалося б, це ж несумісні компоненти, але вийде оригінальне блюдо грузинської кухні.
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 3 склянки свіжих печериць;
- - 4 цибулини;
- - 100 г тархуна;
- - коріандр і петрушка свіжі;
- - вершкове і рослинне масло;
- - чорний перець, сіль, зіра.
Інструкція
Опустіть на пару хвилин печериці в киплячу воду з додаванням різних спецій і зелені на ваш розсуд.
Остудіть гриби, поріжте навпіл, підсмажте в олії на розпеченій сковорідці.
Поріжте цибулю дрібненькими кубиками, обсмажте в олії, посоліть.
Звільніть гілочки тархуну від стебел, поріжте разом з коріандром і петрушкою.
Тепер змішайте разом гриби, зелень, цибулю. Посоліть, поперчіть за смаком. Додайте мелену зіру. Тушкуйте разом на вершковому маслі - 10-15 хвилин буде достатньо.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини