Овочевий суп зі шпинатом можна віднести до розряду дієтичних супів, якщо приготувати його на овочевому бульйоні. А на м`ясному або рибному бульйоні він виходить дуже насиченим і ситним. До столу суп подають із сметаною.
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 500 г м`яса;
- - 500 г картоплі;
- - 200 г помідори;
- - 200 г білокачанної капусти;
- - 100 г шпинату;
- - 100 г цибулі;
- - по 50 г кореня селери, петрушки;
- - 2 ст. ложки рослинної олії.
Інструкція
Спочатку зваріть м`ясний бульйон. Обов`язково зніміть накип, процідіть його, щоб він вийшов світліше.
Промийте капусту, поріжте невеликими квадратиками. Поріжте цибулю з корінням невеликими скибочками, складіть у супову каструльку, трохи підсмажте на олії. Замість масла ви можете для смаження використовувати жир, знятий з бульйону.
Зніміть каструлю з плити, покладіть в неї капусту, залийте процідженим бульйоном, знову поставте на вогонь, дайте закипіти.
Картоплю почистіть, поріжте кубиками, закиньте в бульйон, варіть півгодини.
За 5 хвилин до кінця варіння покладіть порізані листочки салату або шпинату, томати, перець, сіль. Можете додати кілька лаврових листів для аромату.
Як паралельно підключити світильники
Вибираємо знеболююче для малюка
Як швидко перетворитися - 7 простих способів
Які найдорожчі сигарети
Чим амперметр відрізняється від вольтметра
Як застосовувати вітамін а
Що таке заручини і заручення
АМПЕЛ, повний розкішних квітів
Шашлички з морських гребінців з черрі
Вирощування глоксинії з насіння
Як зробити волосся чорними без фарби
Як робляться білі татуювання
Як змусити навушники nokia грати на інших пристроях