Зелений суп з імбиром відноситься до вегетаріанської їжі. При приготуванні супу ви можете не обмежуватися одним лише свіжим шпинатом - можете покришити в суп будь-яку свіжу зелень, страва від цього лише виграє, стане ще корисніше.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - літр овочевого бульйону;
- - 300 г молодої картоплі;
- - 2 пучка свіжого листя шпинату;
- - 150 г цибулі-порею;
- - 150 г моркви;
- - 30 г кореня імбиру;
- - 2 цибулини;
- - 3 ст. ложки оливкової олії;
- - морська сіль, чорний мелений перець.
Інструкція
Дрібно поріжте ріпчасту цибулю, тушкуйте на оливковій олії, помішуючи. Лук повинен стати м`яким і золотистим.
Очистіть моркву і картоплю, поріжте невеликими кубиками, занурте в овочевий бульйон, доведіть до кипіння.
Промийте цибулю-порей і листя шпинату, грубо поріжте.
Корінь імбиру дрібно порубати.
У киплячий бульйон з картоплею та морквою додайте цибулю, шпинат і імбир. Сбавьте вогонь, млоїте хвилин 5. Поперчіть, посоліть суп до смаку.
Розлийте готовий зелений суп по тарілках. Зверху викладіть ложку золотистого смаженої цибулі, відразу подавайте.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів