У щоденному раціоні кожної людини має бути присутнім перша страва, адже супи дуже корисні для шлунка. Але звичні супи набридають, хочеться чогось оригінального. Лосось і кокосове молоко - ось досить оригінальне поєднання, з якого вийде ніжний суп.
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 500 г лосося;
- - 400 мл кокосового молока;
- - 330 мл рибного бульйону;
- - 150 г локшини;
- - 2 зубчики часнику;
- - 2 ст. ложки кінзи;
- - 2 ст. ложки каррі;
- - 10 г імбиру;
- - 1 перець чилі;
- - 2 цибулини;
- - 1 ст. ложка оливкової олії.
Інструкція
Очистіть перець чилі від насіння, промийте, дрібно порубати з імбиром і часником.
Поріжте ріпчасту цибулю тонкими кільцями, підсмажте на оливковій олії. Додайте перець, імбир, часник. Приправте пастою каррі, тушкуйте кілька хвилин.
Влийте до цибулі кокосове молоко, рибний бульйон. Доведіть до кипіння.
Поріжте філе лосося кубиками, покладіть в суп, доведіть до кипіння. Варіть 5 хвилин до м`якості лосося. Додайте подрібнену кінзу, посоліть.
Залийте локшину окропом, залиште на дві хвилини. Відкиньте на сито, розкладіть по тарілках, залийте готовим супом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія