Кокосовий суп

Ви коли-небудь пробували страви тайської кухні? Спробуйте кокосовий суп - перше блюдо виходить досить оригінальним, ароматним і легким. Готується суп за двадцять хвилин.
Кокосовий суп
Вам знадобиться
  • На три порції:
  • - курячий бульйон - 450 мл;
  • - кокосове молоко - 450 мл;
  • - печериці - 8 штук;
  • - курячі грудки - 2 штуки;
  • - одна морквина;
  • - імбир;
  • - трава лимонна - 4 стебла;
  • - цукор, рибний соус, перець чилі, паприка, чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
Влийте в каструлю кокосове молоко з курячим бульйоном, доведіть до кипіння.
2
Додайте порізану кільцями морквину, порубаний імбир. Слідом відправте перчик чилі, лимонну траву. Варіть десять хвилин.
3
Куряче філе і печериці поріжте, додайте в киплячий суп. Варіть разом вісім хвилин.
4
Влийте в суп ложку рибного соусу, додайте цукор і спеції, варіть три хвилини, помішуючи. Кокосовий суп готовий, розливайте по тарілках і подавайте!

Переглядів: 3168

Увага, тільки СЬОГОДНІ!