Ця страва припаде до смаку всім любителям субпродуктів. Готувати його зовсім нескладно, а продукти для приготування потрібні самі звичайні.
Вам знадобиться
- - упаковка курячих сердечок вагою 800-1000 г;
- - 100 м плавленого м`якого сиру;
- - стаканчик (125 г) натурального йогурту;
- - кріп, петрушка;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 середнього розміру цибулина.
Інструкція
Помити курячі сердечка і відкинути на друшляк. Розігріти на сковороді невелика кількість рослинної олії і викласти в нього сердечка. Поперчити, посолити і накрити сковорідку кришкою. Під час приготування сердечка періодично помішувати.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на іншій сковорідці, після чого додати до сердечкам. Курячі сердечка зазвичай дають багато соку, і як тільки вони виділять сік, слід зменшити вогонь і тушкувати сердечка близько півгодини.
Поки курячі сердечка гасяться, слід приготувати заправку. Для цього потрібно змішати йогурт з подрібненою зеленню кропу і петрушки і додати в суміш, пропущений через прес часник.
Коли рідина в сковороді з сердечками зменшиться наполовину і почне загусати, в сковороду необхідно додати сир і перемішати все до однорідної маси. Заправити сердечка йогуртом із зеленню, і при необхідності досолити. Через п`ять хвилин сердечка можна подавати до столу.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка