ЯК приготувати курячі сердечка в мультиварці?

У ситуації, коли м`ясо і риба вже набридли і хочеться якогось різноманіття, на допомогу приходять субпродукти, до яких можна віднести курячі сердечка. Правда, готують їх небагато, основна причина - це жорсткість і сухість одержуваного страви. Приготувати курячі сердечка в мультиварки набагато простіше, при цьому вони виходять дуже м`якими і ніжними на смак, тому рецепт цієї страви буде актуальний і для дитячого меню.

Вам знадобиться

- 600 г курячих сердечок;
- 200 мл вершків (10%);
- 4 зубчики часнику;
- 1 головка ріпчастої цибулі (середніх розмірів);
- 3 гілочки кропу;
- 1 ст. ложка рослинної олії;
- сіль, перець, приправи за смаком.

Інструкція

Цибулю і часник очистити, помити і порубати ножем на дрібні шматочки. Влити олію в чашу мультиварки і помістити в неї нарізані овочі.

Встановити на мультиварці режим «Випічка», час - 20 хвилин. Поки мультиварка прогрівається, промиваємо курячі сердечка. Одночасно стежимо, щоб цибуля з часником не пригоріли і періодично їх помішувати. Після того, як почнеться процес карамелізації, засипаємо курячі сердечка в чашу мультіварікі і перемішуємо їх з рештою вмістом.

Заливаємо курячі сердечка вершками і переводимо мультиварку в режим «Гасіння», встановивши час приготування на 2 години.

Готову страву посипаємо дрібно нашаткованою кропом, який відмінно доповнить і підкреслить ніжний вершковий смак страви.

Курячі сердечка, приготовані в мультиварці, виходять дуже м`якими, соковитими і ніжними, вони відмінно поєднуються з будь-яким гарніром, особливо з гречкою та рисом.