ПОШИТТЯ з курячої печінки і сердечок в мультиварки

Паштет з курячої печінки, звичайно, можна купити в будь-якому магазині, що дуже зручно. Однак такий паштет, швидше за все, буде мати у своєму складі багато шкідливих добавок, барвників і підсилювачів смаку. А ось паштет, приготовлений вдома, є не тільки дуже смачним, але і корисним стравою.

Паштет з курячої печінки і сердечок в мультиварці

Вам знадобиться

- 500 г курячої печінки;
- 250 г курячих сердечок;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 1 морква;
- сушений кріп;
- сіль, перець і приправи за смаком.

Інструкція

Курячу печінку ретельно промити і перевірити її на наявність зелених плям і жовчного міхура. Це дуже важливо, тому що жовч може зіпсувати страву, надавши йому гіркий смак, неприємний запах і жахливий колір.

Курячі сердечка промити, залишивши прошарки жиру (вони зроблять паштет більш ніжним і м`яким на смак).

У чашу мультиварки викласти курячу печінку з сердечками, нарізану великими шматочками цибулю і моркву, встановити режим «Гасіння» і виставити час приготування на дві години. Рідини, що виділяється з субродуктов, має бути достатньо, однак якщо в процесі приготування вона вся впоратися, то потрібно буде додати в чашу трохи кип`яченої води.

За 15 хвилин до закінчення програми приготування додати чорний мелений перець, сушений кріп, сіль і приправи за смаком.

Після звукового сигналу даємо вмісту охолонути до кімнатної температури, після чого збиваємо все до отримання однорідної маси. Отриманий паштет готовий до вживання.