Смачний і корисний курячий паштет тепер можна приготувати і в пароварці!
Вам знадобиться
- - 600 г курячої печінки;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 велика морква;
- - оливкова олія для смаження (1 ст.л.);
- - 1 літр молока;
- - 150 мл 10% вершків;
- - 1,5 ст.л. коньяку;
- - 1,5 ч.л. "Прованських трав" (або інші добавки за смаком);
- - морська сіль і мелений чорний перець.
Інструкція
Печінка попередньо замочити в молоці на ніч, щоб вона стала ніжніше.
Морква очистити про шкірки і дрібно натерти. Дрібним кубиком порубати цибулину. У сковороді розігріти трохи оливкової олії (я використовую 1 ст.л.) і обсмажити овочі, постійно заважаючи лопаткою. Коли овочі будуть майже готові, додати до нього спеції за смаком.
Печінка дістати з молока, промити, очистити від плівок. Через м`ясорубку пропустити сиру печінку разом з обсмаженими цибулею і морквою. Додати до суміші вершки і коньяк, посолити і поперчити за смаком. Ретельно перемішати.
Викласти в відповідну форму (можна використовувати чашу для приготування рису) і поставити в пароварку. Готувати 60 - 70 хвилин, а потім охолодити в холодильнику.
Які наслідки після відмови від куріння
Як зробити проект будинку з нуля
Чому в ссср почався застій
Парова форель з соусом з кропу
Як роздавати інтернет за допомогою нетбука
Як вибрати правильний бюстгальтер
4 Правила щасливою спальні
Як виглядає феміда
Як домогтися легкого пробудження вранці
Де використовується бакелітовий лак
Порада 1: куди вкласти тисячу доларів
Як приготувати булочки з чорницею
Польський пиріг «карпатка»